Grupos Alimentares - Teoria e Prática 2014

I Encontro 

09/Nov/2014

 Depto de Saúde da IASD Cruzeiro/IACS - Taquara/RS

Diretora do Depto.: Alice Wolff Nunes                                                                                                   Coordenação Cursos: Míria de Freitas                                                                                                    Apoio e Comunicação : Fabiana Sousa, Marlene Fraga e Roselaine Freitas

 

Palestra - Grupos Alimentares 

                                               

                                                    

                                                 

                                         

Demonstrando Grupos Alimentares 

                                

                               

                              

Preparamos Receitas com Economia 
e praticidade 

                                           

Praticando levando em conta os Grupos Alimentares 
( mesmas receitas básicas apresentadas no Projeto Social Mãos - Morro da Cruz - Taquara /RS  em 2013 acrescido de algumas variações na maneira de fazer,  sabores e também aproveitamentos da massa para biscoito c/ e também alguns acompanhamentos especiais como leite de soja na degustação. ) 

Biscoito de Aveia

Ingredientes

1 colher de óleo de milho ou outro

1 xíc. de açúcar  mascavo

2 ovos

2 ½ xíc. de aveia

2 cs. de chá de fermento em pó royal

1 pitada de sal

1 colher de sopa de farinha de trigo

¼ xíc.de farinha de amendoim

raspas de um limão

Modo de Fazer

Misture todos os ingredientes levemente e com o auxílio de duas colheres pingar no tabuleiro untado e levar ao forno quente até secar bem aproximadamente 15´ min.

Rendimento uma forma .

Torta de Palmito

Ingredientes Massa

2 medidas pequenas de água 

1 medida pequena de óleo

Sal a gosto

1 xíc. farinha integral

1 xíc. farinha branca

Modo de Fazer  

Despeje numa bacia a água, óleo e o sal coloque a farinha até dar o ponto.

e com a ponta dos dedos vá trabalhando a massa sem  sovar.

Deixe descansar a massa enquanto prepara o recheio.

Ingredientes Recheio

2 vidros de palmito.

2 tomates s/ pele e sementes picadinhos

1 cebola média

6 azeitonas

1 folha d louro

sal , óleo a gosto

Modo de Fazer

Picar o palmito e reservar .

Picar uma cebola miudinha e amassar 2 dentes d alho

Refogar a cebola e o alho juntos , após acrescentar os tomates e por último o palmito.

Engrosse o recheio com farinha de trigo tostada dissolvida em ½ xíc. de água fria.

Acrescente a mistura ao recheio deixando + um pouco no fogo até engrossar.  

Abra a massa , forre uma forma untada e coloque o recheio . Cubra com massa bem fina ,  fure com um garfo e leve ao forno para assar.

Estamos indo para o IV Encontro, este ano com o tema "Elaborando Cardápios " escolhido conforme enquete junto aos participantes. O III será no dia 23 de Agosto quando estaremos apresentando alternativas para Mudança de Hábito consistente e gradativa com exposição de alimentos, plantão e esclarecimentos de dúvidas e também degustação 

* Lembramos que neste dia não teremos a aula prática costumeira. 

Até lá esperamos disponibilizar também as fotos do último Encontro ocorrido no dia 28 de Junho para você participante ou interessado em acompanhar os Cursos. 

Não percam o próximo encontro no Domingo dia 23/08/2015 

Feira de Saúde com uma Programação diversificada e prática. Muita práticaaaa. Venham com roupas confortáveis inclusive !

Estaremos abordando em forma de estande e Workshop as principais atitudes que nos ajudam a manter a Saúde prevenindo Doenças "AS 8 ATITUDES"  que também levam a cura de doenças e ao restabelecimento da Saúde Plena.  

Salas e Workshop de Alimentação e Água / Sala e Workshop de Repouso, Relaxamento e Massagem/ Saúde da Mulher - Atendimento / Sala de Avaliação Física - pressão, glicose, peso, altura - ckeck up com enfermeiros / Exposição de Literaturas e Informações sobre o Curso como Deixar de Fumar em 5 dias, Educação e Jogos para Pais e Filhos, mini-palestras sobre outros temas, dentre outras atividades e convidados.  

Tudo isso de uma forma dinâmica para que você , família e amigos aprenda conosco sobre Como Cuidar melhor do seu  bem mais precioso- A Saúde.  

Torcemos para que não chova, mas caso chova com algumas alterações internas realizaremos o evento .  Tudo preparado com muito carinho pelos nossos participantes, expositores e o nosso convidado especial do Curso como Deixar de Fumar em 5 dias   'CIGARRO GIGANTE' 

Workshop Alimentação Saudável 
para uma Mudança gradativa e consistente de Hábitos Alimentares 

Cigarro gigante:

É o único cigarro do mundo que faz bem a saúde.

( o mesmo da EXPOINTER/RS ). 

Como funciona:
Numa passagem interna no tubo, cigarro gigante, o individuo vê imagens e clipes impactantes numa exposição lúdica sobre os males causados pelo tabagismo.

É um trabalho preventivo sócio pedagógico de valorização da vida.

Estrutura : cigarro de lona, deitado, 

de12m. de extensão, 2.60 m. de largura e 2.15m. de altura.

Aguardamos você  membro de nossa comunidade 

                       Acesse Programações locais em Como chegar

                            Local : Rua Treze de Maio, 586 - Bairro Cruzeiro do Sul-CEP 95600-000
                                        Taquara/RS  


                             Horário :             08:30  Abertura 
                                              08:45-11:30  Programação cf. Salas     
                                             11:30 -12:00  Encerramento